1.过氧乙酸(CH3COOOH)是一种高效消毒剂,具有很强的氧化性和腐蚀性,可以迅速杀灭多种微生物,包括多种病毒(如SARS病毒)、细菌、真菌及芽孢。过氧乙酸可由冰醋酸与过氧化氢在一定条件下作用制得,下列有关过氧乙酸的叙述中正确的是( )
A.过氧乙酸与羟基乙酸(HOCH2COOH)互为同分异构体
B.过氧乙酸与苯酚混合使用,可增强过氧乙酸杀菌效果
C.由下列过氧乙酸的制取原理可以看出,过氧乙酸是酯的同系物
O
||
CH3COOH+H—O—O—H—→CH3—C—O—O—H+H2O
D.浓过氧乙酸溶液中加入少许紫色石蕊试液一定呈红色
2.2001年9月1日执行国家食品卫生标准规定,酱油中3一氯丙醇(ClCH2CH2CH2OH)
含量不得超过1 ppm。相对分子质量为94.5的氯丙醇(不含主 结构)共有( )
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种






